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Es curioso que durante el tiempo de espera para el despegue de un avión me entre tanto sueño, y cuando por fin estoy en el aire me espabile tanto. Hago un intento inútil por dormir un poco, “al [...]

Este fin de semana, en el fantástico Grand Prix Special de doma clásica en Chio Aachen 2018 @chio_aachen, he observado emocionada el talento de los mejores jinetes del mundo en esta disciplina y [...]

No suelo tomar harinas normalmente, pero de vez en cuando me doy el gustazo de utilizar alguna versión interesante para darle variedad a mi alimentación. Precisamente la harina de coco es una de [...]

El gomasio es un condimento de la cocina tradicional japonesa, y posteriormente de la tendencia macrobiótica, utilizado con fines medicinales, especialmente indicado para remineralizar organismos [...]

A veces, la cocina mediterránea abusa del uso de aceite en sus platos más tradicionales: paellas, pistos, lechugas y tomates inundados, etc. Se sabe que la grasa es la mayor reserva energética [...]

Necesitamos dulzor en todos los aspectos de nuestra vida, parece que sólo la palabra ya nos hace sentir más relajados. Siguiendo esta idea, parecería lógico que después de un día de tensiones, [...]

http://www.elle.es/living/elle-gourmet/ Haciendo balance del año me doy cuenta de la suerte que he tenido pudiendo dedicar toda mi energía a aquello en lo que creo. Rodearme de gente con la misma [...]

Cada día me encuentro con más personas que tienen nuevas razones para reducir o eliminar el consumo de proteínas animales en su dieta, empezando por la carne roja. Suelen ser razones ideológicas [...]

El exceso de cansancio y alimentos fríos, azucarados, y lácteos, se manifiestan en mucosidades, irritación de garganta y cuerpo frío. Si estás en fase de notar los primeros síntomas, estás a [...]

Cuando hago la compra me divierte observar las cestas o carritos de los que están por delante de mí en la caja de pago e imaginarme cómo son sus vidas en función de los alimentos que han elegido. [...]